新京报讯（记者秦胜南）6月18日至22日举行的2025四川国际美酒博览会上，中国酒业协会联合毕马威发布的《2025中国白酒市场中期研究报告》（以下简称《报告》）显示，白酒行业正处于“政策调整、消费结构转型、存量竞争”三期叠加的深度调整期，头部企业优势持续扩大，消费场景与价格体系面临重构。《报告》同时指出，2024年A股20家白酒上市公司存货达1683.89亿元，同比增加192.9亿元；2025年上
2025-08-04 admin
1.加强宣传教育多元化传播渠道：利用传统媒体（如电视、广播、报纸）和新媒体（如社交媒体、短视频平台、网络直播）等多元化渠道，广泛传播酒驾、醉驾的危害性和法律责任信息。通过创意广告和公益短片等形式，提高信息的吸引力和传播效果。针对性教育：针对不同人群（如年轻人、驾驶员、学生等）制定具有针对性的教育内容和形式。例如，在驾校增设酒驾危害教育课程，作为学生取得驾照的必修内容；在学校开展“拒绝酒驾”主题班会
2025-08-04 admin
1.推广代驾服务政策扶持：政府可以出台相关政策，如税收优惠、补贴奖励等，以减轻代驾企业的运营成本，鼓励其提供更多、更优质的代驾服务。同时，对代驾行业进行规范，确保其健康有序发展。技术创新：鼓励代驾企业运用现代信息技术，如AI调度系统、大数据分析等，提升代驾服务的效率和安全性。例如，开发智能派单系统，根据用户需求、驾驶员位置等因素，实现快速精准匹配。宣传引导：通过媒体宣传、社区推广等方式，提高公众对
2025-08-04 admin
微生物在10%的酒精溶液里难以生长繁殖，不易产生有害物质。根据国家质检总局和国家标准委的规定，从2006年10月1日开始，10度以上的饮用酒可以不用标注保质期。这是根据国际食品法典委员会（CAC）发布的CODEX标准（食品法典）制定的，是国际惯例。以下以白酒、葡萄酒和啤酒为例谈谈酒该如何存放。白酒有越陈越香的说法，在适合的贮藏条件下，放置比较长时间的白酒有更沁人的芳香和柔和的口感。这是因为白酒中能
2025-07-28 admin
仲夏的亳州，国家工业遗产——古井贡酒·年份原浆传统酿造区的明清窖池产区内弥漫着浓郁的酒香气。酿造一部二车间主任张俊山正沿着一条条古老的泥窖边缘仔细巡查，脚底沉稳地踩实封窖的泥土。“池边不能出现一丝裂缝”。他专注的神情，仿佛对待一件珍宝。在智能酿造园区，酿造四部生产一区主管孟满义面对的是截然不同的景象：不锈钢窖帽整齐排列，智能行车无声穿梭。机器人手臂精准模拟着“轻、松、匀、薄、准、平”的上甑动作，红
2025-07-28 admin
近日，多家头部酒企相继在其2024年股东大会上释放出“低度化”信号，无论是五粮液行将面市的29度新品，还是泸州老窖已经研发的28度新品乃至正在研发的16度、6度产品，均掀起了业界由“低度化”引发的年轻化、国际化探讨，大有各抒己见、百家争鸣之势。无论是29度白酒还是28度新品，抑或是度数更低的产品，低度白酒的酿造工艺及度数界定等，均有国家标准作为依据。但是，推出哪种度数的新品，是厂家基于市场研判的战
2025-07-16 admin
最近，有关低度白酒的热度居高不下，大有成为酒业新顶流的趋势。在一众酒企纷纷表态将为年轻消费者推出度数更低的白酒产品时，《华夏酒报》记者不禁思考：白酒降度后，消费者真能接受吗？若市场反应冷淡，酒业又该怎么办？之所以会产生这样的疑问，是因为喧嚣背后，一个核心问题被有意无意地忽略了：这些低度白酒的目标用户——年轻消费者们，究竟会不会为此买单？《华夏酒报》记者在走访市场并采访部分年轻群体后发现，现实情况远
2025-07-16 admin
2025年是酒业承前启后之年，既要搞好“第十四个五年规划”（以下简称“十四五”）的收官，又要做好“第十五个五年规划”（以下简称“十五五”）的编制。完成好这两件事的关键，在于“求真”总结过往和“务实”谋划未来。坚持“规划治酒”很必要新中国建立后所取得的辉煌成就说明：通过制定系统性、前瞻性的中长期计划或规划以指导发展的“规划治国”，是我国治国理政的一大特色，是社会主义制度优越性的重要体现。例如，《中国
2025-07-16 admin
