6月18日上午，由中国酒业协会、四川省酒业协会主办的2025四川国际美酒博览会在德阳绵竹开幕。开幕式上，中国酒业协会发布了《2025中国白酒市场中期研究报告》。报告以详实的数据揭示，在宏观经济承压、消费习惯变革等多重因素影响下，中国白酒行业正经历深度结构性调整，呈现“量降利升”“强者恒强”的显著特征，同时，消费场景与群体结构发生了根本性转变。中国酒业协会副秘书长刘振国指出，2025年将是中国酒业穿
2025-07-16 admin
最近，进口酒类市场整体承压，一场“自我循环”正在烈酒领域上演。中国食品土畜进出口商会酒类进出口商分会发布的《2025年1-5月酒类进出口情况》显示，今年前五个月，酒类进口总额为13.7亿美元，同比下降14.3%；进口总量2.9亿升，同比微增0.94%。报告中的一个现象引发《华夏酒报》记者高度关注：白酒不仅跃升为烈酒进口中的最大金额品类，而且其最主要的来源地正是中国本身。来看具体数据：1-5月，白酒
2025-07-16 admin
白酒行业近年来呈现出冷热交织的局面，“冷” 体现在市场压力与发展瓶颈方面，“热” 则表现在部分细分领域和市场趋势的蓬勃发展。行业之 “冷”市场库存积压：白酒市场整体库存上升，经销商库存压力大。部分企业盲目扩产，而市场需求增长跟不上供应速度，尤其是在消费场景受限、商务宴请需求下滑的情况下，库存积压问题更加凸显。例如，一些二三线白酒品牌，经销商库存周转率降低，资金回笼困难。价格倒挂：白酒价格体系不稳定
2025-07-03 admin
本报记者张敏 见习记者梁傲男 日前，全国白酒标准化技术委员会发布了关于征求《白酒质量通则》国家标准（征求意见稿）意见（以下简称《白酒质量通则》）的通知，引发业内高度关注。 记者了解到，此次修订首次建立了面向消费者的白酒品质表达标准化语言，让消费者能更加直观地了解和识别中国白酒的特性，丰富和完善标准技术内容，创新产品标准的表达形式，推动白酒产业的标准化、国家化、规范化发展。 多位行业人士表示，
2025-07-03 admin
白酒行业销售渠道现状正处于变革期，传统经销商体系面临挑战，线上渠道发展迅猛，即时零售成为新亮点，同时酒企也在积极探索终端直控与海外渠道拓展，具体如下：传统经销商体系调整：整体规模呈收缩态势，2024 年 21 家白酒上市公司经销商总数较 2023 年减少。不过，头部品牌和地方酒企表现分化，汾酒等通过新增经销商夯实全国化布局，而部分酒企因策略问题导致经销商流失严重。这是传统经销模式迭代、直营模式布局
2025-07-03 admin
优化渠道管理：渠道扁平化：茅台、五粮液等头部酒企可通过扁平化管理直控终端，减少中间环节，增强对市场的把控力，及时了解终端销售情况和消费者需求，以便更精准地调整销售策略，降低库存积压风险。加强厂商合作：酒企与经销商共同出资成立平台公司，将买卖关系变成合作关系，通过股权绑定深度捆绑厂商利益，有利于品牌对市场的精耕细作，助力经销商去库存。拓展线上渠道：随着消费群体年轻化和购买行为线上化，酒企应重视线上渠
2025-07-03 admin
中国酒业协会日前发布的《2025中国白酒市场中期研究报告》（以下简称《报告》）显示，白酒市场库存继续呈现上升趋势，节假日消费量同比逐年下滑，婚庆寿宴和家庭独酌成为稳定消费场景。与此同时，消费人群结构加速裂变，年轻化需求迅速崛起，香型偏好向多元细分转变。 《报告》显示，近六成的企业利润率有所减少，超四成经销商、零售商表示面临现金流压力；部分经销商库存周期延长，市场价格倒挂现象普遍，这使得经销商资金
2025-07-03 admin
对原料品质要求更高：随着消费者对白酒品质关注度的提升，白酒企业更加注重原料质量。优质粮谷类原料、纯净水源以及高效、安全的糖化发酵剂需求增加。例如，茅台、五粮液等高端白酒品牌，为保证酒质，对高粱、小麦等原料的品种、等级、产地等都有严格要求，优先选用颗粒饱满、淀粉含量高、杂质少的优质原料。原料种类多元化：白酒市场个性化消费趋势明显，消费者对不同风味、口感的白酒需求增加1。这促使酒企尝试使用更多种类的原
2025-07-03 admin
