白酒股首份业绩预告引起市场关注。1月7日晚，口子窖披露2025年年度业绩预减公告，预计2025年年度实现归母净利润为6.62亿元至8.28亿元，与上年同期相比预计同比减少50%到60%。2025年，白酒行业延续深度调整态势，口子窖等白酒上市公司业绩下降已在市场预期内。从目前已经召开的白酒经销商大会来看，多数酒企2025年面临增长压力，同时对2026年的增长目标制定普遍为持平微增。在此背景下，白酒企
2026-01-09 admin
#酿白酒有些什么工艺难点#白酒酿造的核心工艺难点可精简为五点：1、制曲难：微生物菌群平衡难把控，需经验判断温湿度、翻曲时机，曲的储存熟化易受杂菌影响。2、发酵难：固态发酵属 “黑箱操作”，温度、酸度动态控制依赖感官经验，杂菌污染和窖泥养护难度高，不同香型发酵周期精准把控难。3、蒸馏难：“掐头去尾” 的馏分截取全靠闻香尝味，火候控制影响酒体风味，多轮次蒸馏的分质接酒难度大。4、陈酿勾调难：储存环境决
2026-01-02 admin
2025年即将写下终章。中国白酒行业过去的一年走来，殊为不易。白酒行业陷入深度调整期，量价齐跌、消费场景收缩成为常态，市场寒意尽显，业内形容为“极不平凡、极为不易、极其艰辛的一年”。但在这个“十四五”收官之年，这也是中国酒业求新求变的一年。政策、技术和消费代际更替共同驱动的变革，正在重新定义酒类产品的核心价值。从政务宴请到悦己消费，从价格标签到品质体验，行业底层逻辑正在发生根本性转变。一场从规模扩
2026-01-02 admin
财联社12月30日讯（记者 朱万平）2025年白酒行业陷入深度调整期，量价齐跌、消费场景收缩成为常态，市场寒意尽显，被业内形容为“极不平凡、极为不易、极其艰辛的一年”。展望2026年，弱需求下，白酒行业挤压式竞争或将加剧，但龙头企业的市场策略正转向以消费者为中心，通过争夺年轻消费者、低度化布局等差异化战略抢占市场，叠加促消费政策与“十五五”中产扩容的长期机遇，行业在分化中孕育重构新机。2025年行
2026-01-02 admin
12月30日，同花顺白酒指数（881273.TI）下跌0.59%，盘中一度触及2718.06点，跌破此前2719.97点的低位，创下年内新低。今年以来，白酒指数上演“过山车”式行情，年初震荡走弱至6月最低点2719.97后，于三季度强势拉升，但并未能突破年内前高点，随后一路震荡回调。截至12月30日，该指数年内已跌近20%。至此，该指数已连续4年下跌。值得注意的是，面对跨年行情，中信建投证券指出，
2026-01-02 admin
封面新闻记者 闵强当前，白酒行业正迎来价值重塑与格局焕新的关键阶段。伴随消费市场的结构性变化，传统名酒格局面临新挑战，同时也为具备清晰战略、扎实根基与创新模式的品牌带来了崭新机遇。行业分析认为，未来的竞争将超越单一产品层面，迈向涵盖战略协同、产业共生与价值共享的生态系统竞争。12月16日，以“新时代、新名酒、新征程”为主题的一品江山全球新品发布会在四川崇州隆重举行。此次会议不仅是一家品牌的战略亮相
2025-12-25 admin
中国酱香白酒核心产区（仁怀），承载着千年酿艺与自然馈赠，是享誉世界的酱香白酒黄金产地。在产业规模跨越千亿、消费市场日趋理性的今天，仁怀产区审时度势，自2025年9月起正式推出并实施《中国酱香白酒核心产区（仁怀）认证赋码管理办法》，为核心产区每一瓶符合标准的美酒赋予独一无二的“数字身份证”。这不仅是技术层面的创新，更是关乎仁怀产区信誉、产业未来与消费者信任的战略举措。对产区与产业：捍卫金字招牌，推动
2025-12-25 admin
作品声明：个人观点、仅供参考传统酒桌文化渐行渐远，新一代消费者举起酒杯不是为了应酬和讨好，而是为了自我愉悦和社交共鸣。白酒行业的竞争正在从“谁的历史更悠久”转向“谁更懂生活”。传统酒桌文化渐行渐远，新一代消费者举起酒杯不是为了应酬和讨好，而是为了自我愉悦和社交共鸣。白酒行业的竞争正在从“谁的历史更悠久”转向“谁更懂生活”。五粮液推出29度“一见倾心”并邀请邓紫棋担任全球代言人，抖音直播一晚销售额突
2025-12-08 admin
