作品声明：个人观点、仅供参考精酿啤酒：一场颠覆啤酒现状的酿造革命在工业化啤酒占据主导的市场环境下，精酿啤酒（Craft Beer）正以"风味革命者"的姿态崛起。它坚持仅使用麦芽、啤酒花、酵母与水四大基础原料，拒绝任何添加剂，用最纯粹的配方打破工业化生产的标准框架，为消费者开启全新的味觉体验。一、酿造之本：原料的纯粹与工艺的坚守工业化啤酒为控制成本，常添加大米、玉米等辅料，甚至使
2025-09-15 admin
9月10日，在第十四届中国（贵州）国际酒类博览会上，中国酒类市场景气指数（ACI）首期成果正式发布。从中国酒类市场分酒种景气情况看，啤酒市场（此次统计仅限非即饮渠道）以64.45的景气值领先白酒、葡萄酒等主要酒种，处于“较景气区间”，显示出较强的市场韧性与增长动力。发布会现场从渠道来看，啤酒在综合零售终端表现尤为突出，景气指数达67.80，成为拉动整体景气度的核心动力。烟酒店与线上终端分别以58.
2025-09-15 admin
在全球烈酒产业蓬勃发展、消费者需求日益多元化的背景下，一场聚焦“百元价格带”的国际烈酒盛事即将在武汉拉开帷幕。由中国酒业协会主办的首届“2025年度国际烈酒精品大赛”将于2025年10月隆重举行。本次大赛以“发掘高性价比烈酒”为核心，汇聚全球知名烈酒品类，致力于搭建国际烈酒文化交流与产业发展的新平台。一、聚焦百元价格带，定义高性价比新标杆本次大赛的一大亮点，是首次将“百元价格带”作为核心评选维度。
2025-09-03 admin
转自：衡水日报截至8月29日晚间，酒类上市公司2025半年报全部出炉。在21家白酒上市公司里，仅有6家实现了营收利润的正增长，其余企业营收利润双双下滑，且大多下滑幅度显著。与2024年同期数据相比，白酒行业仍处于调整的深水区。中国酒业协会有关人士认为，场景多元化演进、情感价值诉求升级、需求分层加速、渠道生态重构、存量博弈白热化等，正在深度重塑白酒产业格局。（制图来源：云酒头条）仅6家酒企实现营收利
2025-09-03 admin
炎热的夏日，一杯有着麦芽醇香、冰凉的啤酒，成为消费者消暑解渴的首选。7月23日，山东省烟台市消费者协会发布消费提示，支招消费者科学选购啤酒、合理饮用啤酒。啤酒是以麦芽、水为主要原料，加啤酒花（包括啤酒花制品），经酵母发酵酿制而成的，含有二氧化碳并可形成泡沫的发酵酒。按照发酵方式，分为艾尔和拉格。艾尔啤酒采用上发酵方式，酵母浮在麦芽汁上，酒体更饱满有明显的水果或香料味；拉格啤酒采用下发酵的方式，酵母
2025-08-13 admin
简单来讲，饮酒模式就是个人饮酒的方式。如有些人很少喝酒，但每次都酩酊大醉；而有些人天天喝酒，但每次都浅尝辄止。通常人们对有害饮酒的关注，主要在个人饮酒量。实际上，评估一个人是否会受到酒精损害，饮酒模式与饮酒量一样重要。从狭义的范围或个人的角度来看，饮酒模式是指饮酒行为的以下特点：·何时饮酒？如进餐时、工作应酬时、特别场合或特殊事件时、每天？·为什么饮酒？如减轻压力、聚会、体育活动、常规每天都喝？·
2025-08-13 admin
展会与代言2025 年亮相第 112 届成都糖酒会，以徽派设计展台吸引国际关注，低 GI 系列荣获 “健康食品创新奖”，并签约影视明星安志杰为品牌代言人，推动全球化布局。展会期间接待法、意、加等国采购商，国际洽谈区成为合作新窗口。文旅联动深度融入黄山旅游经济，如 2024 年举办 “休宁迎客松啤酒文化节”，设置六大主题区域和互动游戏，结合状元文化市集与精酿品鉴，吸引超万人次参与。2025 年与齐云
2025-08-08 admin
近年来，随着健康饮食理念的深入人心，消费者对于啤酒的选择也更加注重其营养价值和口感体验。在此背景下，黄山功夫迎客松原浆啤酒应运而生，以其独特的荞麦风味和丰富的营养价值，迅速在啤酒市场中脱颖而出。黄山功夫迎客松啤酒是黄山迎客松啤酒股份有限公司旗下的优质原浆啤酒系列。迎客松啤酒作为一家大型啤酒生产企业，成立于2002年，多年来致力于啤酒的生产与销售，深受市场认可和消费者青睐。此次推出的迎客松原浆啤酒，
2025-08-08 admin
