2025年以来，白酒行业进入深度重构期。随着市场环境变化与消费理性回归，各大名酒企业加速渠道下沉与价格下探，对区域酒企形成前所未有的挤压态势。在这场激烈的市场竞争中，区域酒企的生存空间备受挤压，如何构筑并加固自身的“护城河”，已成为关乎生死存亡的战略课题。1名酒下沉，一场全方位的市场挤压今年以来，白酒市场的竞争格局正在发生深刻变化。名酒企业一改过去专注于中高端的策略，通过多维度策略全面下沉，对区域
2025-10-14 admin
董广阳：2025年白酒行业“财报降速，市场去库，至暗时刻，曙光微现”华创证券研究所所长、新财富白金分析师近期，华创证券开启了2025深度研究系列线上汇报，把脉中国消费40年复盘与展望、酒类多元化、食饮新消费、产业周期趋势。华创证券研究所所长、新财富白金分析师董广阳以《把握中国特色的“第四消费时代”——中国消费及白酒四十年复盘与展望》为题，分享了其对行业周期的前瞻视野与深度解读。本文精编董广阳部分核
2025-10-14 admin
双节观酒事，看四线小城酒杯里的人间烟火与行业镜像文 | 泛泛暮色收尽，动车从北京始发，一路飞驰，最终停靠在南方小城的站台旁。还未出站，本地酒的广告便映入眼帘；但几年前，同样的位置上，是大牌名酒的醒目标识。这座承载着我对家乡与童年记忆的江南小城，似乎也悄然记录着时代与行业的变迁。作为酒业媒体人，双节返乡探亲期间，我习惯性地将目光投向那些在酒桌与市场间流动的酒瓶——它们是节日的符号，更是中国消费市场的
2025-10-14 admin
虽然低度白酒是个发展趋势，但对于一个喝惯了中高度酒的庞大酒民群体来说，要想让理性、悦己的消费观念全民化，让低度风格成为消费主流等还需要时间。低度酒的出现符合消费观念和口感偏好的改变，因而它是有发展前景的品类。同时，其成为主流消费及其酿造技术的改进提升是个渐进的过程，不可能成为短期爆发的风口。文｜王伟设云酒·中国酒业品牌研究院高级研究员设问酒道工作室创始人今年下半年以来众多品牌密集推出低度白酒：8月
2025-10-14 admin
作品声明：个人观点、仅供参考白酒里藏着的13个冷知识：不止辛辣，更有千年智慧提起白酒，多数人会想到酒局上的推杯换盏与入口的辛辣刺激。但这杯承载着中国千年酿酒智慧的液体，背后藏着许多颠覆认知的冷知识，从名字由来、酿造密码到饮用误区，每一个都透着独特的文化与科学印记。一、 身份密码：“白酒”是个百年新称谓中国酿酒史绵延数千年，但“白酒”这个名字却相当年轻。在元、明、清时期，这类蒸馏酒因制作工艺被称为“
2025-10-14 admin
在中国白酒文化的长河中，收藏始终是连接历史、工艺与人文精神的重要纽带。从早期以年份酒为核心的“时间价值”崇拜，到如今艺术酒掀起的“跨界美学”浪潮，白酒收藏正经历一场深刻的审美革命。这场革命不仅重塑了白酒的文化价值表达，更折射出消费升级背景下，人们对精神消费与艺术审美的双重追求。一、年份酒：时间沉淀的“液态历史” 传统白酒收藏的核心逻辑在于“时间即价值”。以茅台、五粮液为代表的年份酒，凭借其不可复制
2025-10-14 admin
秋风送爽，桂香满城。在这美好的金秋时节，一座兼具传统韵味与现代活力的城市——武汉，即将迎来一场中国酒业创新与融合的盛会。2025年10月16日，武汉酒博会期间，中国酒业协会将隆重举办“酒吧专业委员会筹备会暨中式酒精混合饮品标准体系研讨会”。这不仅是一次行业内的专业交流，更是一次对中国酒文化当代发展的深度探索与温暖对话，旨在汇聚行业智慧，共绘发展蓝图。“中国标准” 共襄盛举当前，随着年轻一代逐渐成为
2025-10-08 admin
下午，老朋友们围坐在一起，热气腾腾的菜肴上桌，一瓶白酒被打开，氤氲的酒香很快弥漫开来。60岁的张叔本想推辞，可架不住朋友劝，他小声嘀咕：“医生让我少喝，可这场合总不能不喝。”几口下肚，他心里有点发虚：自己有糖尿病，还能不能喝酒？会不会对血糖有影响？这并不是个小问题。近年来，白酒消费频频登上健康议题的焦点，尤其是糖尿病人群。很多人觉得“白酒是纯粮食蒸馏的，没有糖，喝点没事”；还有人坚信“酒精能扩张血
2025-09-23 admin
