新京报讯（记者秦胜南）6月18日至22日举行的2025四川国际美酒博览会上，中国酒业协会联合毕马威发布的《2025中国白酒市场中期研究报告》（以下简称《报告》）显示，白酒行业正处于“政策调整、消费结构转型、存量竞争”三期叠加的深度调整期，头部企业优势持续扩大，消费场景与价格体系面临重构。《报告》同时指出，2024年A股20家白酒上市公司存货达1683.89亿元，同比增加192.9亿元；2025年上
2025-08-04 admin
1.加强宣传教育多元化传播渠道：利用传统媒体（如电视、广播、报纸）和新媒体（如社交媒体、短视频平台、网络直播）等多元化渠道，广泛传播酒驾、醉驾的危害性和法律责任信息。通过创意广告和公益短片等形式，提高信息的吸引力和传播效果。针对性教育：针对不同人群（如年轻人、驾驶员、学生等）制定具有针对性的教育内容和形式。例如，在驾校增设酒驾危害教育课程，作为学生取得驾照的必修内容；在学校开展“拒绝酒驾”主题班会
2025-08-04 admin
加强跨部门协作：跨部门协作是协同治理的关键。针对酒驾治理，应建立跨部门协作机制，明确各部门职责与分工，加强沟通与合作。通过定期召开联席会议、共享治理经验、协调治理资源等方式，形成治理合力，共同应对酒驾问题。同时，应建立责任追究机制，确保各部门切实履行职责，提高治理效率。强化信息共享：信息共享是协同治理的重要支撑。为提升酒驾治理效率，应建立信息共享平台，实现各部门之间的信息共享。通过实时传递酒驾案例
2025-08-04 admin
1.推广代驾服务政策扶持：政府可以出台相关政策，如税收优惠、补贴奖励等，以减轻代驾企业的运营成本，鼓励其提供更多、更优质的代驾服务。同时，对代驾行业进行规范，确保其健康有序发展。技术创新：鼓励代驾企业运用现代信息技术，如AI调度系统、大数据分析等，提升代驾服务的效率和安全性。例如，开发智能派单系统，根据用户需求、驾驶员位置等因素，实现快速精准匹配。宣传引导：通过媒体宣传、社区推广等方式，提高公众对
2025-08-04 admin
“酒文化”这一名词较早是著名经济学家于光远先生提出的。萧家成先生描述酒文化就是“围绕着酒这一中心所产生的一系列物质的、技艺的、精神的、习俗的、心理的、行为的现象总和”。从以上定义来看，酒文化既包括了酒本身和酒的酿造原料、酿造工具、饮酒器具这些物质文化，也包括了酒的酿造技术、与饮酒行为相关的习俗、礼仪、艺术，以及人们对酒的信仰、观念等精神文化内容。以下从几个方面简单地谈谈。从社会生产来说，在漫长的历
2025-08-04 admin
由于地理条件、生活环境、价值观念、社会规范的影响，我国的酒文化呈现显著的特点。中国最具特色的酒是以粮食为原料酿造的黄酒和白酒，而国外最具特色的是以葡萄为原料酿造的葡萄酒、白兰地，以及用麦芽酿造的啤酒。中国人用酒来祭祖、寄托情感、促进交际，无酒不成礼。中国人喝酒，对喝酒本身的程序和酒具没有太多讲究，主张每次只饮一种酒，较少混着喝。西方人讲究酒与食材的搭配，有可能吃一道菜换一种酒。喝什么酒配用什么样的
2025-08-04 admin
7月15日，汾酒大讲堂——《白酒传承发展之管见》在汾酒会议中心开讲。公司党委副书记、副董事长、总经理武跃飞，公司领导刘卫华、李沛洁、王怀，部分股份公司高管及公司各单位负责人、生产部门副职及质量技术室负责人聆听讲座。讲座由武跃飞主持。本次讲座特邀中国工程院院士、北京工商大学原校长、中国食品科学技术学会理事长孙宝国教授，以《白酒传承发展之管见》为题，围绕关于白酒的五个基本观点、坚定白酒文化自信和坚持传
2025-07-28 admin
微生物在10%的酒精溶液里难以生长繁殖，不易产生有害物质。根据国家质检总局和国家标准委的规定，从2006年10月1日开始，10度以上的饮用酒可以不用标注保质期。这是根据国际食品法典委员会（CAC）发布的CODEX标准（食品法典）制定的，是国际惯例。以下以白酒、葡萄酒和啤酒为例谈谈酒该如何存放。白酒有越陈越香的说法，在适合的贮藏条件下，放置比较长时间的白酒有更沁人的芳香和柔和的口感。这是因为白酒中能
2025-07-28 admin
