很多人喝酒只会说辣或者顺口，不知道如何完整品酒，一套简单易懂的四步品酒法，新手也能快速分辨酒体优劣。
第一步观色，倒入透明小酒杯，举到自然光下观察，优质纯粮白酒清澈无杂质，酱香酒会微微泛黄，存放越久黄色越自然；浑浊、发白、有漂浮物的都是劣质酒。
第二步闻香，酒杯凑近鼻子轻嗅，分两次闻，第一下轻闻分辨主体香气，摇晃酒杯二次闻香感受层次；好酒香气协调，粮食香、果香柔和不刺鼻，劣质酒精酒一股冲鼻工业味。
第三步品味，小口抿 0.5ml 白酒铺满整个舌头，感受舌尖甜、舌根微苦、两侧微酸，五味均衡是好酒；单一辣味、发涩、呛喉为差酒。第四步回味，咽下酒后闭口吸气，感受喉咙回甘，好酒回甘持久，喝完嘴里留香；劣质酒喝完口干、烧心、发苦。 品酒不用猛灌，小口慢品才能感受酒体差异，日常自饮也能用这套方法，轻松分辨纯粮酒与勾兑酒的区别。（内容仅供参考）