买酒必看！标签上的信息你真的读懂了吗？
2025-07-28 15:07:55
admin
2012年，国家卫生与计划生育委员会发布了食品安全国家标准《蒸馏酒及其配制酒》（GB 2757—2012）和《发酵酒及其配制酒》（GB 2758—2012），其中对饮料酒的标签作了规定。
我们在购买饮料酒需注意以下信息：
·酒精度，如“酒精度：13%VOL”，就表示100毫升酒中，含有13毫升的酒精（乙醇）。
·警示语，包括“过量饮酒，有害健康”及其他，如“酒后不驾车”“未成年人不饮酒”；另外，用玻璃瓶包装的啤酒会标示如“切勿撞击，防止爆瓶”等警示语。
·低度酒（如啤酒或葡萄酒）的生产日期及保质期。高度酒（如白酒）一般不标示保质期，原则上高于10度的饮料酒包括黄酒、葡萄酒也可免于标示。
·啤酒应标示原麦汁浓度，以“原麦汁浓度”为标题，以柏拉图度符号“°P”为单位。果酒（葡萄酒除外）应标示原果汁含量，在配料表中以“××％”表示。需要把这两种单位与酒精度的“%VOL”区分开来。
需要注意的是，目前市场上预调鸡尾酒比较流行，这种产品包装类似常规饮料，外包装有关“酒”和“酒精度”等字样很小，而“果汁含量”等字样却比较明显。消费者，特别是未成年人应该仔细辨认，避免把这些酒类产品当成普通饮料购买。