最近做酒友群发现一个特点，发烧友级别的白酒爱好者越来越多，这一点不同于5年前，5年前的酒友数量多，消费力强，但不像这两年，这两年深入研究白酒的人很多，一些酒友提出来的问题，我都需要琢磨半天，翻点资料才能回答。
与他们交流，发现很多是玩红酒、威士忌的酒类爱好者，部分人在红酒、威士忌领域有一定的号召力，主要是爱得深、玩得深。与玩红酒、威士忌一样，他们玩白酒也是纯爱好。
我与他们交流，自己都学到了不少知识。相比威士忌、红酒，白酒在兴趣商业和品鉴文化上做得太差，不过大家都理解，毕竟白酒是上世纪80年代大面积进入老百姓消费，至今也不过四十多年，相比红酒、威士忌来说积累时间太短。
但从产业角度，我跟这些爱好者有个共同感觉，白酒未来会细分出一个市场，这个市场会由兴趣圈为主导，新贵为核心推动。在产业端，从产品到渠道再到文化很多地方都会不同于传统高端品牌白酒。
首先解释“新贵”，即新兴贵族。当前中国进入到大科技时代，大科技时代会对传统带来翻天覆地的变化。互联网、AI、机器人将会把很多行业卷成夕阳行业，不少靠政商推动的行业会退出历史舞台，这对传统白酒市场有很大影响，传统高端白酒就是靠政商关系走销的。
科技领域新贵没有多少传统应酬，有些科技公司，传统领导还要服务他们，所以围绕这类企业的传统应酬酒是很难做的。不难理解为什么茅台老大拜访华为、比亚迪人家根本不给面子，因为没有必要给你面子。
从某一方面，新贵市场不是传统那套玩法能推动的。新贵有自己的圈子，这里面有很多威士忌、红酒爱好者，其中不少并不排斥白酒。之前很多人想要品鉴白酒、了解白酒，苦于没有信息、资料因此无从下手。
随着互联网时代发展，信息高效传递，一些白酒主播分享酒评，他们也有机会慢慢了解白酒。在了解过程中，不少人从质疑白酒到喜爱白酒，再到对白酒产业的怒其不争。
这几年我接触的不少年轻酒友，喜欢白酒但又痛恨传统的酒桌文化，有些年轻酒友实力很强，老登敢跟他们上传统敬酒文化，他们可以直接摔杯子走人，谁的面子都不给。