啤酒的度数通常有两种划分方式，分别对应不同的含义：
1. 麦芽汁浓度（°P，柏拉图度）
这是国内啤酒常见的标注方式，指的是酿造啤酒时麦芽汁的含糖量。
- 低浓度啤酒：麦芽汁浓度在6°P-8°P，酒精含量通常在2%左右，口感清淡，适合作为清凉饮料。
- 中浓度啤酒：麦芽汁浓度在10°P-12°P，酒精含量约3.5%-4%，是市面上最常见的类型，平衡了口感和酒精度。
- 高浓度啤酒：麦芽汁浓度在14°P-20°P，酒精含量可达5%-7%甚至更高，口感浓郁醇厚，风味更丰富。
2. 酒精度数（%vol）
指啤酒中酒精的体积占比，通常标注在麦芽汁浓度附近。
一般来说，麦芽汁浓度越高，发酵后产生的酒精含量也越高，但两者并非完全正比，因为发酵效率会影响最终酒精度。简单来说，麦芽汁浓度决定了啤酒的口感浓郁度，酒精度数则体现其酒精含量，购买时可通过包装上的标注区分。